Trabzon’un meşhur fındıkları özenle seçilir, ezilir ve yoğun kıvamlı bir lezzete dönüşür.
Sonra bu fındık ezmesi, kaliteli çikolatayla buluşur ve ortaya kaşıklık, bol fındıklı bir tatlı çıkar.
İlk lokmada fındığın o tanıdık aroması gelir, ardından çikolatanın yumuşacık dokusu tamamlar.
Ne çok tatlı ne ağır, tam kıvamında, tam iç ısıtan cinsten.
Gün içinde küçük bir kaçamak ya da bir fincan kahvenin yanına yakışan o “özel bir şeydir bu.