Kavun Kurusu: Yazın Tadı, Kışa Saklanmış
Sulu sulu yaz kavunları, katkı maddesi eklenmeden yavaşça kurutulur; geriye sadece tadı, kokusu ve özü kalır.
Kilosu azalır ama lezzeti katlanır. İncecik dilimler hâlinde, hafif tatlı, hoş kokulu bir atıştırmalığa dönüşür.
Yazdan bir parça gibi… Ne zaman açsan içini ısıtır.