Tullumi Sürmene Peyniri tam yağlı yapısıyla kolay eriyebilen, böreklere ve yumurtanın yanına çok iyi yakışan bir peynir çeşididir.  Bu ürün Karadeniz bölgesinde özel mevsimine göre 4 veya 5 farklı peynir ve peynir hammaddesi ile 
Sürmene Tereyağı‘nın özel bir teknik ile harmanlanması sonucu elde edilmektedir.