Ürün Hakkında Açıklamalar
Kurutulmuş maydanoz, taze maydanozun kurutulmasıyla elde edilmektedir. Kurutma işleminden sonra taze maydanozdaki su oranı düşer. Kurutma işleminden sonra 6-8 kg maydanozdan 1 kg kuru maydanoz elde edilmektedir. Bu nedenle kurutma işleminden sonra maydanozun öz kısmı kalmakta ve kuru maydanozun besin değerleri yükselmektedir.